Kuliner Ikan Bakar Manokwari yang Legendaris

Ikan Bakar Manokwari adalah kuliner ikonik Papua Barat yang wajib dicoba. Ikan segar hasil tangkapan nelayan lokal — biasanya ikan kakap, kerapu, atau tuna — dibakar di atas arang kayu bakau dengan olesan bumbu kuning khas yang terbuat dari kunyit, kemiri, bawang putih, dan serai. Disantap bersama nasi putih pulen dan sambal korek, cita rasanya menghadirkan kenangan yang sulit dilupakan.